|
Motta, 1986
yılından bu yana Türkiye'de pastacılık ve Ekmekçilik Sektöründe
ilk ve en yaygın franchise zinciri olarak büyümesine devam etmektedir.
20. yılını kutlayan Motta bu süre içerisinde kalitesiyle özdeşleşmiş
markası, geniş ürün yelpazesi, profesyonel işletme sistemleri,müşteriye
hizmet anlayışı, ayrıcalıklı dekorasyonu ve kurumsal yapısı ile
Motta Türkiye'de pastacılık sektörüne yeni bir boyut getirmiştir.
İlk Franchise'ını 1991'de veren Motta bu yıldan itibaren Franchise
Sistemini geliştirerek kurumsal bir yapı içinde oturtmuştur. Bugün
İstanbul'da 80'e yakın mağazası dışında Ankara, İzmir, Antalya,
Trabzon, Ordu, Niğde,Çanakkale, Bodrum, Muğla, Marmaris, Balıkesir
gibi 21'i aşkın ilde toplam 200'e yakın mağazaya ulaşmış ve Türkiye'nin
bu alandaki en yaygın zinciri olma özelliğini açık ara sürdürmüştür.
Motta değişken müşteri profil ve ihtiyaçlarına göre mağaza konseptlerini
çeşitlendirerek böylelikle aday franchisee'ler içinde farklı yapı
ve büyüklükte konseptler geliştirmiştir. Sıcak Nokta Butik ve Corner,
Motta Butik & Cafe,Motta AVM konsepti, Motta Pastane & Ekmek, Motta
Area Franchise gibi modeller Motta,Sıcak Nokta Motta ve The Bakery
Line markaları ile açılmakta ve ev hanımlarından iş adamlarına kadar
geniş bir yelpazedeki girişimcilere uygun modeller oluşturmaktadır.
| Motta
Franchising Sistemi |
Motta Franchising
sistemi franchisee'nin mağaza yönetimi ve satış konularında uzmanlaşarak
yoğunlaşmasına, tüm enejisini ve birikimini işin zevkli kısmı olan
satış ve müşteri ilişkilerine kullanmasına olanak sağlar.Franchisee'
nin satış konusunda, mağaza yönetiminde ve müşteri ilişkilerinde
yoğunlaşması, Motta' nın ise genel işletim sistemlerindeki rehberlik
görevinin yanında,üretim araştırma geliştirme, yeni teknoloji yatırımları,
eğitim, genel reklam tanıtım, denetim ve iş gelişterme konularındaki
uzmanlığı adeta görevleri iyi paylaştırılmış güçlü bir takımı bir
araya getirmektedir.
Bugün Amerika' da perakende sektörünün %50 si franchising sisteminin
bir parçasını oluşturmakta ve 1.5 trilyon dolar ciroyu ifade etmektedir.
Ülkemizde de hızla gelişen franchising sistemi Amerika ve Avrupa'
ya bakıldığında daha büyük gelişmelere gebe olduğunun işaretini
vermektedir. Yatırım riskinin diğer klasik iş kurmaya göre 5 kat
daha düşük olduğu franchising sistemi dünyada 'Hangi İşi Yapayım'
sorusunu 'Hangi Franchise' ı Alayım' şeklinde değiştirmiştir.Türkiye
Franchise Derneği (UFRAD)'ın ilk üyelerinden olan Motta, Dünya Franchise
Konseyi, ve Avrupa Franchise Federasyonu üyelikleri ile güçlenen
derneğin 8 yılı aşkın bir süredir yönetim kurulunda görev alarak
ülkemizde franchise sisteminin gelişimine
aktif destek vermektedir.
| Motta
Franchising Sisteminin Avantajları |
Yatırım
aşamasında doğru yer seçimi, maliyet analizi ve zaman tasarrufu
| Motta,
yatırım yapmanız için doğru yerin seçiminde, bu yöndeki araştırma
sonuçlarını ve tecrübesini devreye sokarak rehberlik yapıyor.
Ayrıca yapılacak olan yatırımın mali portresini ve ödeme takvimini
önünüze koyarak evdeki hesabın çarşıdakine uymasını sağlıyor.
Deneyimli ve uzman kadroları ile yatırımın en kısa sürede tamamlanmasını
sağlayarak yatırımın kazanca dönme sürecini kısaltıyor. |
Temel
üretim sorumluluğu Motta'da
| Franchisee
yorucu ve karmaşık üretim sistemleri ile değil, zevkli satış
ilişkileri ile uğraşıyor. Sadece sıcak satılması gereken ve
karlılığı arttıran az miktardaki ürün yatırımcı tarafından üretiliyor.
|
Mağaza
tasarımı
| Motta
açılacak mağazaların tasarımını karlılık ve verimliği maksimize
edecek şekilde belirtiyor. Franchisee Motta'nın tecrübesinden
faydalanarak en fonksiyonel ve ideal tasarımdaki mağazaya kavuşuyor.
|
Personel
ve eğitim desteği
| Motta
açılış öncesinde personeli işe alıyor ve bir ay süresince deneyimle
kadrosuyla eğitiyor. Açılış öncesi ve sonrasında Motta periyodik
olarak çeşitli konularda sürekli teorik ve pratik eğitim veriyor.
|
Dünyadaki
gelişmeleri sürekli takip etme
ve uygulamalarý
| Motta
her yıl dünya pastacılık ve ekmekçilik sektöründeki gelişmeleri
yurt içindeki ve yurt dışındaki fuar ve seminerlere katılarak
takip ediyor, getirdiği yenilikleri ürünlere ve işletme sistemine
yansıtıyor. Böylece franchisee bireysel olarak çok büyük yatırım
gerektiren gelişme ve yeriliklerden ücretsiz olarak yararlanıyor.
|
Sermayesiz
açılış desteği
| Franchisee
hergün peşin satmış olduğu ürünlerin bedelini Motta'ya 30 gün
sonra ödüyor. Böylelikle yaklaşık bir ayın cirosu franchisee
için işletme sermayesi olarak kalmış oluyor. |
Toplu
alımlar ve uygun vadeler
| Franchisee'ler
büyük bir zincirin halkaları olarak toplu alımların fiyat ve
vade avantajlarından yararlanarak maliyetlerde avantaj yakalıyorlar.
|
Reklam
ve promosyon desteği
| Franchisee
az bir katılımla büyük yatırımlı ve ses getiren reklam ve promosyo
faaliyetlerinden eşit olarak yararlanıyor.Motta düzenli olarak
dergi, gazete ve radyolarda tanıtım yapmakta, ayrıca birçok
aktivitede sponsorluklar üstlenmektedir. |
İşletme
kitapçığı ve işletme sistemi desteği
| Motta
franchisee'ye kuruluş esnasında bir rehber sunarak aklına gelebilecek
tüm konularda başvurabileceği bir kaynak sağlıyor. Ayrıca, her
tip Motta konsepti için ideal işletme teknikleri konusunda franchisee'ya
sürekli destek veriyor ve profesyonel kadrosu ile sürekli rehber
oluyor. |
Hatasız
çalışmayı sağlayan denetim mekanızmaları
| Motta
düzenli olarak her franchisee'yi ziyaret ederek satışları hakkındaki
çeşitli analizlerle bilgilendiriyor, hedeşer gösteriyor ve yanlışları
konusunda uyarıyor. Böylelikle franchisee'nin hata yapma ihtimali
azaltılıyor. |
|
